7月3日，隨著青海高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院青海拉面現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院成立大會(huì)在海東市舉行，意味著青海拉面現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院正式成立，旨在探索拉面產(chǎn)業(yè)技術(shù)技能人才培養(yǎng)，促使政府、學(xué)校、行業(yè)企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、資源共享、互促共贏，將青海拉面資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力，不斷推動(dòng)青海拉面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
據(jù)了解，該學(xué)院將整合青海拉面行業(yè)優(yōu)質(zhì)資源，以青海拉面產(chǎn)品研發(fā)及文化挖掘、標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)等為著力點(diǎn)，通過(guò)三年全日制人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，具備拉面制作創(chuàng)新、中央廚房管理、門(mén)店大數(shù)據(jù)分析與運(yùn)營(yíng)管理等餐飲企業(yè)相適配的實(shí)操技能，讓技能人才具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事面向青海拉面行業(yè)、現(xiàn)代快餐連鎖行業(yè)等領(lǐng)域的崗位，具備熟后廚、懂前廳、會(huì)營(yíng)銷(xiāo)、能管理的技術(shù)技能應(yīng)用型人才。
青海高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院黨委書(shū)記安紅兵表示，通過(guò)深入推進(jìn)產(chǎn)教融合、校企合作，學(xué)院已與省內(nèi)外多家拉面企業(yè)建立密切的合作關(guān)系，將持續(xù)引導(dǎo)行業(yè)企業(yè)思考探索青海拉面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新方向、新思路、新模式，進(jìn)一步促進(jìn)教育鏈、產(chǎn)業(yè)鏈與人才鏈有機(jī)銜接。
拉面產(chǎn)業(yè)作為具有影響力的“青字號(hào)”優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和特色品牌，近年來(lái)，產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，在鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果、引領(lǐng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、促進(jìn)民族團(tuán)結(jié)等方面發(fā)揮著積極作用。青海拉面現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院的成立將成為解決青海拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展和現(xiàn)代快餐連鎖行業(yè)復(fù)合型人才匱乏問(wèn)題的有效措施，助力青海拉面?zhèn)鞒信c創(chuàng)新，驅(qū)動(dòng)青海拉面產(chǎn)業(yè)強(qiáng)質(zhì)增效。
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